Poudre d’amandes

Notre poudre d'amandes est obtenue à partir d'amandes de Provence broyées finement dans notre atelier. Ce produit 100 % pur, sans additif ni conservateur, apporte une texture moelleuse et un goût authentique à toutes vos préparations sucrées et salées.

En pâtisserie, la poudre d'amandes remplace une partie de la farine pour obtenir des gâteaux plus fondants. Elle constitue la base incontournable des macarons, financiers et tartes amandines. Les personnes suivant un régime sans gluten l'apprécient comme alternative naturelle aux farines traditionnelles.

Contrairement aux poudres d'amandes industrielles souvent fabriquées à partir d'amandes importées, notre produit provient exclusivement de notre récolte. Vous bénéficiez d'une traçabilité complète, du verger à votre cuisine. Le conditionnement en sachet de 200 g correspond à la quantité utilisée dans la plupart des recettes, évitant ainsi le gaspillage.